|
|
Aïoli
|
Ingredienser:
1 pasteuriseret æggeblomme
1 spsk. hvidvinseddike
2 fed hvidløg
bordsalt
peber
5 spsk. olivenolie
5 spsk. majsolie
Fremgangsmåde:
Blend eddike, hvidløg, æggeblomme sammen med salt og peber i en foodprocessor med et skarpt knivblad.
Mens maskinen kører tilsættes først olivenolien og derefter majsolien dråbevis. Når saucen er tyknet lidt, kan man begynde at tilsætte olien i en tynd stråle og blende videre til al olien er optaget og saucen er tyktflydende og glat.
Indsendt af Gerda |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-1112-Aïoli">Aïoli</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
