|
|
Herligt bagt kartoffelmos med hvidløg
|
Ingredienser:
3 kg melede kartofler i grove stykker
18 store pillede fed hvidløg
varmt kartoffelvand
75 g smør
1 spsk groft salt
friskkværnet peber
400 g gratineringsost
Bagetid: Ca. 25 min. ved 225 grader.
Bring vand i kog i en stor, tykbundet gryde. Tilsæt kartofler og hvidløg og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tag 3/4 liter kartoffelvand fra og hæld resten af vandet fra kartoflerne. Damp dem tørre. Mos kartofler og hvidløg groft, evt. med en kartoffelstøder. Vend smør, kartoffelvand, salt, peber og 300 g af osten i. Smag til. Fordel mosen i 3 smurte, ovnfaste skåle a ca. 1 1/2 liter eller 24 små skåle a ca. 2 dl. Drys resten af osten på kartoffelmosen og bag den midt i ovnen.
Kartoffelmosen kan også gøres klar til bagning dagen før. |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-614-Herligt bagt kartoffelmos med hvidløg">Herligt bagt kartoffelmos med hvidløg</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
