|
|
Fennikel som tilbehør og pesto
|
Ingredienser:
fennikel
1 bundt pillet og vasket timian
havsalt
sort peber
olivenolie
evt. parmesan og pinjekerner
Skær toppene af og flæk fenniklerne. Pensl den med olivenolie, drys med havsalt, friskkværnet sort peber og timian. Læg den på en middelvarm grill med skærefladen nedad. Det er vigtigt alle dele af toppen er skåret væk, da de ellers vil brænde.
Imens fenniklen griller piller du stilkene fra toppen. Blend toppen med olivenolie og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Du kan tilsætte parmesan og pinjekerner, blend igen, så har du lavet en fennikelpesto.
Spis grillet fennikel som hovedret med et godt kraftigt brød eller som tilbehør til lam, fisk eller kylling. Brug fennikelolien eller pestoen som sovs.
Indsendt af Vibeke |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-694-Fennikel som tilbehør og pesto">Fennikel som tilbehør og pesto</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
