|
|
Diabetesvenlig frugtkage
|
Ingredienser:
ca. 12 stk. muffins, 1 springsform eller 16-20 små tykke pandekager
100 g smør
Strø sødemiddel, svarende til 100 g sukker
3 æg str. M
1 brev vanillearoma eller 1 tsk. vanilleessens
reven skal af 1 ubehandlet citron
150 g fromage frais eller blanc
250 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 æbler, pærer, ferskner eller nektariner i små tern eller 150 g blåbær
Evt. 50 g hasselnødde- eller mandelflager
Rør smør og sødestof blødt.
Pisk æggene i - et ad gangen og dernæst vanille– og citronaroma samt fromage frais.
Sigt hvedemel samt bagepulver i dejen og rør den hurtigt sammen med frugten.
Kom dejen i en smurt springform eller 10 muffinforme.
Drys evt. med hasselnødde- eller mandelflager.
Over-/undervarme: 175 grader
Varmluft: 150 grader
Bagetid: muffins ca. 20 min. og springform ca. 30 min
TIP: Kagerne kan bages som små pandekager på en blinis-pande. Tilsæt evt. lidt mælk, så dejen bliver lidt tyndere. Gode til brunch, eftermiddagskaffen og madpakken. |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-721-Diabetesvenlig frugtkage">Diabetesvenlig frugtkage</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
