|
|
Wokret med svinekød og grønt
|
Ingredienser
250 g wokstrimler af skinkeinderlår
1 spsk karry
2 tsk olie
salt og peber
Bouillon
2 gulerødder
1 rød peberfrugt
200 g kartofler
150 g grønne bønner
1 lille fennikel
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 tsk olie
1 liter bouillon
Rør karry, olie, salt og peber sammen. Skær kødet i 2-3 stykker. Vend kødet i blandingen stil det i køleskab.
Skær gulerødderne, peberfrugten og kartoflerne i små tern og bønnerne i små stykker. Skær fennikelen i kvarte og fjern stokken. Hak fenniklen, løget og hvidløget fint.
Varm olien i en gryde og svits grøntsagerne i 2 minutter. Tilsæt bouillonen. Kog suppen op og lad den koge under låg ved svag varme ca. 8 minutter.
Varm en pande ved kraftig varme. Læg kødet på panden og lad det blive brunt, før det vendes. Samlet stegetid 1 - 1 1/2 minut. Kom kødet i suppen. Kog suppen op i et øjeblik. Smag til med salt og peber.
Indsendt af Anna |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-898-Wokret med svinekød og grønt">Wokret med svinekød og grønt</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
