Hæld yoghurten op i et kaffefilter i en tragt, så væden kan løbe fra. Lad det stå og dryppe af i et par timer før brug.
Riv hvidløget fint og bland det med teriyakisauce. Læg koteletterne i marinaden dagen inden før stegning og opbevar dem i køleskab. Vend koteletterne jævnligt, hvis marinaden ikke dækker helt.
Snit spidskålen så fint som muligt. Snit forårsløg i tynde skrå skiver. Bland kål og forårsløg med let hånd i den afdryppede yoghurt og smag til med salt, peber og plukket merian.
Kog pastaen.
Tag koteletterne op af marinaden. Dup dem tørre med køkkenrulle. Lad olien blive varm på en pande ved god varme. Krydr koteletterne med salt og peber og brun dem ca. 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg dem færdige, ca. 3 minutter på hver side. Skær fedtkanten fra koteletterne ved servering.
Indsendt af Helle
Direkte link til denne side:
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-899-Koteletter marineret i teriyakisauce samt salat og">Koteletter marineret i teriyakisauce samt salat og</a>
