|
|
Fennikelsalat
|
Ingredienser:
2 fennikelhoveder
saft fra en halv citron
3-4 spsk olivenolie, ekstra jomfru
2 spsk parmesanost, revet
friskkværnet sort peber
50 g rucola
12 sorte oliven
Rengør fenniklen, skær den nederste del og stilkene af. Gem de grønne blade. Del hvert hoved i fire dele og snit dem fint. Læg fennikelstykkerne i en salatskål og stænk med citronsaft og olivenolie. Tilsæt ost og peber. Bland det hele sammen og mariner det i mindst en halv time. Tilsæt rucolasalaten og fennikelbladene i salaten, mix en sidste gang og pynt med oliven.
Indsendt af Troels |
|
|
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/billigmad-951-Fennikelsalat">Fennikelsalat</a>
|
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
