|
 |
|
 |
|
Gode råd til mad over bål
|
Mad over bål er rigtig hyggeligt. Men der skal også foretages visse forholdsregler:
Brug en etableret bålplads, og vær sikker på at det er tilladt at bruge den. Det plejer at være angivet ved skiltning.
Sørg for at have noget til at slukke bålet med, fx vand eller sand, og gå aldrig fra det før det er helt slukket.
Brug aldrig brandbare væsker, i stedet kan tændblokke anvendes.
Bøg, eg og asketræ giver de bedste gløder, men når bålet skal tændes er det nemmest med gran- eller birkekvas.
Flintsten må ikke komme i nærheden af bålet da de splintrer i varmen.
Når bålet skal bruges til snobrø eller grill, skal der bruges nogle gode gløder. Derfor skal bålet tændes min. 1 time før madlavningen. Det er nemmest at tænde bålet med gran- eller birkekvist, og når der er godt gang i bålet lægges de større brændestykker på bålet – bedst er bøg, eg eller ask. Når bålet er godt brændt, spredes gløderne ud. Så er det parat til snobrød, pølser på pind eller grillkød, grøntsager eller frugt på en rist. Risten kan lægges på nogle store granitsten (aldrig flintsten) eller store brændestykker.
Hvis man ønsker at benytte sig af en gryde over bål, skal gryden smøres ind i brun sæbe før brug, ellers er det ikke til at få det sorte af gryden.
Endnu bedre er det at bruge kridt. Du skal bruge Vandrevet kridt, som bl.a. kan købes i Matas.
Penslen dyppes først i vand og derefter i kridt, og så smøres det ud over hele bunden, men vent med at smøre gryden ind til lige før den skal bruges.
Gryden kan placeres på tre granitsten eller nogle store brændestykker, så den ikke vælter, men skal det være rigtig godt kan der investeres i et stativ med kæde, hvor gryden kan hænges op og afstanden til ilden kan reguleres.
Indsendt af Rasmus J. |
|
|
 |
|
 |
|
| Direkte link til denne side: |
<a href="http://www.sparmail.dk/gratistip-202-Gode råd til mad over bål">Gode råd til mad over bål</a> |
|
|
Get rss feed from this category
|
|
|
